Wokół tajemnicy życia na Ziemi W 2009 r. Organizacja Narodów Zjednoczonych do Spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) wymieniała kawę wśród kilkunastu gatunków warzyw i owoców, które mogą wkrótce...

Wokół tajemnicy życia na Ziemi Zwykle gdy myślimy o wymieraniu gatunków, zagrożeniu bioróżnorodności, uważamy, że zaczęło się ono na wielką skalę w XX wieku, jego drugiej połowie, wraz z gwałtownym przyrostem liczby...

Jakie owady zapylają nasze sady, ogrody i łąki? Dr hab. Marcin Zych: Zacznijmy od tego, że proces zapylania jest bardzo istotny z punktu widzenia stabilnego działania ekosystemów lądowych. Skuteczne zapylanie kwiatów determinuje...

Teren klasztoru na Świętym Krzyżu jest ważnym miejscem dla co najmniej trzech grup ludzi. Jedną z nich są katolicy: ze względu na obecność relikwii, Święty Krzyż jest dla nich miejscem kultu religijnego. Jednak to miejsce nie zawsze było...

Za nami trzydzieści lat wolnej Polski, ale prawie od dwudziestu nie powstał żaden park narodowy. To zaskakujące, tym mocniej, że od kilku lat praktycznie wszędzie słychać odmieniane na wszelkie sposoby słowo „narodowy”. Powstają...

Szczególne zasługi dla propagowania diety jarskiej w Polsce należy przypisać doktorowi Apolinaremu Tarnawskiemu, który w niewielkim miasteczku Kosowie Huculskim, a właściwie w sąsiedniej wsi Smodna, za Kołomyją na Kresach...

Na początku XX wieku tak w Warszawie, jak również w licznych wioskach i miasteczkach można było spotkać niestrudzonego piechura praktykującego długie wędrówki, przemierzającego z gitarą wzdłuż i wszerz polskie ziemie. Był to...

Widziane z morza Ogromny rozgłos i popularność zdobyli kilka lat temu statystycy operujący wielkimi bazami danych przyrodniczych – najpierw Bjørn Lomborg, który kwestionował zmianę klimatu i wartość różnorodności...

Czy książka „Bieganie na weganie. Jak przebiec 100 mil jedząc trawę i kamienie” to bardziej opowieść o twojej drodze do weganizmu i biegania czy też może próba pokazania innym – spróbujcie mojej drogi? A może...

Pod koniec XIX i na początku XX wieku znaczną popularnością i uznaniem w Warszawie cieszył się lekarz homeopata i propagator jarstwa dr Józef Drzewiecki. Jego odczyty wygłaszane w Ratuszu, w gmachu Muzeum Przemysłu i Rolnictwa i w innych...

Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego od jakiegoś czasu ma ambicje docierać do jak najszerszego odbiorcy. Właśnie ukazała się kolejna interesująca książka, która już odbiła się szerokim echem w Polsce i to nie tylko wśród...

Od lat 60. XIX wieku w Europie rozwijał się ruch jarski, będący częścią ideologii wstrzemięźliwości przejawiającej się w dążeniu do dbałości o higienę ciała i ducha jako drogi do uzdrowienia narodów. Na terenie znajdującej...

Pod koniec XVIII wieku w europejskiej części Imperium Rosyjskiego były już zaorane prawie wszystkie stepy łąkowe i ostepowiałe łąki strefy lasostepu. Zaś do końca XIX wieku praktycznie zakończono proces zagospodarowywania stepów...

Nie do końca wiadomo, jak to się stało, że pojęcie rewitalizacji, właściwe przekształcaniu zdegradowanych obszarów miast, objęło przekształcanie miejskich parków, ogrodów czy w ogóle terenów zielonych....

Gdyby wyrzucane w ciągu roku przez Polaków jedzenie zapakować do pociągu, taki skład liczyłby 220 tysięcy wagonów, a jego długość miałaby tyle co granica Polski – pisze w książce „Gotuję, nie marnuję”...

W 1984 r., kiedy w najlepsze trwa zimna wojna, Edward O. Wilson wydaje książkę „Biophilia”1 ( „Miłość do życia”). Znany biolog może sobie pozwolić na takie publikacje i liczyć, że zostanie potraktowany poważnie....

Okruchy ekozoficzne Podczas warsztatów z blogerami kulinarnymi zadałem pytanie, co jest dla nich najważniejsze w temacie jedzenia. Niemal wszyscy odpowiedzieli – smak. Zasmuciłem się tym, ale jednocześnie uświadomiłem sobie, jak...

Wokół tajemnicy życia na Ziemi  W latach 60. ubiegłego wieku naukowcy przeprowadzili niewielki eksperyment. Do Jeziora Wiktorii wpuścili okonia nilowego – rybę drapieżnika. W wyniku tych działań gwałtownie rosnąca populacja...

Jak odkryłeś permakulturę? Paul Huttenhower: O permakulturze dowiedziałem się będąc w college’u, a potem na uniwersytecie, gdzie brałem udział w kursie. Już wtedy zajmowałem się uprawą ziemi. Od tamtej pory zdobywałem...

Sam termin permakultura składa się z dwóch słów wywodzących się z języka angielskiego: permanent co oznacza stały, trwały, niezmienny oraz culture, czyli uprawa, a ogólnie kultura w znaczeniu społecznym, a także typ czy...