W książce „Janina Maszewska-Knappe. Ikona międzywojennego ruchu ochrony zwierząt”, którą napisałem i wydałem w 2020 r., przedstawiam najbardziej rozpoznawalną działaczkę zajmującą się zagadnieniem opieki nad zwierzętami...

W poprzednim wydaniu „Dzikiego Życia” opublikowaliśmy Twój ostatni odcinek z cyklu o jarstwie w Polsce do roku 1939. Jak w tamtym czasie wyglądała możliwość realizacji takiej diety, czy była ona mniej czy bardziej powszechna...

Dotychczasowe artykuły na temat jarstwa zamieszczane na łamach Miesięcznika Dzikie Życie, dotyczyły głównie teoretycznych podstaw jarstwa oraz zastosowania diety jarskiej jako środka leczniczego. W powszechnym odbiorze jednak jarstwo jest...

Czy można powiedzieć, że dieta bezmięsna w sporcie jest kojarzona jako dobra opcja? A może jednak to wciąż dziwactwo nielicznych? Emil Stanisławski: Wydaje mi się, że sama dieta bezmięsna nie budzi już dzisiaj większych wątpliwości....

W nowej społeczno-politycznej rzeczywistości II Rzeczpospolitej sprawa jarstwa nie tylko pozostawała żywa, ale dieta jarska zaczęła być coraz częściej postrzegana w oficjalnej medycynie jako ważny środek leczniczy. Największe zasługi w...

Na ziemiach polskich po 100 latach rozbiorów wciąż istniała żywa idea niepodległościowa. Po upadku powstań zbrojnych uwaga zwrócona została w stronę pracy organicznej, której elementem było tworzenie nowych postaw i...

Dotychczasowy cykl artykułów na temat jarstwa prezentowany na łamach „Dzikiego Życia” może sugerować, że głoszenie idei jarskich na ziemiach polskich było głównie domeną mężczyzn. Tymczasem od początku XX w. tą...

Agroekologia jest odpowiedzią na pytanie, w jaki sposób zmienić i naprawić nasz system żywnościowy i życie obszarów wiejskich, które zostały zniszczone przez rolnictwo przemysłowe oraz tak zwane Zielone i Niebieskie...

Indyjska uczona i aktywistka, dr Vandana Shiva o ciemnej stronie, coraz bardziej popularnych, również w Polsce, sztucznego mięsa i roślinnych burgerów GMO. Ontologia i ekologia żywności Żywność nie jest towarem, nie jest...

Pochodzący ze znanej kaszubskiej rodziny szlacheckiej Augustyn Czarnowski urodził się w 1861 r. w Małym Gliśnie. Naukę odbywał w Collegium Marianum w Pelplinie, a potem w seminarium nauczycielskim w Kościerzynie, po ukończeniu którego...

Szczególne zasługi dla propagowania diety jarskiej w Polsce należy przypisać doktorowi Apolinaremu Tarnawskiemu, który w niewielkim miasteczku Kosowie Huculskim, a właściwie w sąsiedniej wsi Smodna, za Kołomyją na Kresach...

Orestes Kowalski, aktywista w ruchu prozwierzęcym i aktywistyczny youtuber. Był inspektorem ochrony zwierząt we wrocławskiej Ekostraży, a następnie działał w Stowarzyszeniu Otwarte Klatki. Od 2015 r. prowadzi kanał Everyday Hero, a kolejne...

Autorem najobszerniejszego i najważniejszego dzieła w historii polskiego jarstwa był skromny literat i socjalista pochodzący ze Skawiny pod Krakowem. „Precz z mięsożerstwem!” Janisława Jastrzębowskiego zostało jednak niedocenione...

Na początku XX wieku tak w Warszawie, jak również w licznych wioskach i miasteczkach można było spotkać niestrudzonego piechura praktykującego długie wędrówki, przemierzającego z gitarą wzdłuż i wszerz polskie ziemie. Był to...

Czy książka „Bieganie na weganie. Jak przebiec 100 mil jedząc trawę i kamienie” to bardziej opowieść o twojej drodze do weganizmu i biegania czy też może próba pokazania innym – spróbujcie mojej drogi? A może...

Ponad trzy lata temu wymyśliłem Dzikie Życie RunTeam, nieprzypadkowo. To miał być projekt idei promocji ochrony dziczy, który połączy promocję czasopisma z przyjemnością aktywnego przebywania w naturze. Projekt trwa, jego sukces...

Pod koniec XIX i na początku XX wieku znaczną popularnością i uznaniem w Warszawie cieszył się lekarz homeopata i propagator jarstwa dr Józef Drzewiecki. Jego odczyty wygłaszane w Ratuszu, w gmachu Muzeum Przemysłu i Rolnictwa i w innych...

Od lat 60. XIX wieku w Europie rozwijał się ruch jarski, będący częścią ideologii wstrzemięźliwości przejawiającej się w dążeniu do dbałości o higienę ciała i ducha jako drogi do uzdrowienia narodów. Na terenie znajdującej...

Gdyby wyrzucane w ciągu roku przez Polaków jedzenie zapakować do pociągu, taki skład liczyłby 220 tysięcy wagonów, a jego długość miałaby tyle co granica Polski – pisze w książce „Gotuję, nie marnuję”...

Okruchy ekozoficzne Podczas warsztatów z blogerami kulinarnymi zadałem pytanie, co jest dla nich najważniejsze w temacie jedzenia. Niemal wszyscy odpowiedzieli – smak. Zasmuciłem się tym, ale jednocześnie uświadomiłem sobie, jak...